El vino que os traigo hoy tiene alma de reserva, producto de las mejores uvas seleccionadas de la finca, un coupage de tempranillo (95%) y mazuelo (5%) que ha recibido una crianza de 20 meses en barricas de roble francés (70%), caucásico (20%) y americano (10%) siendo trasegado tres veces por el método tradicional de barrica a barrica.
Es un vino fino, elegante, como todos los procedentes de esta bodega, demostración de que son líderes y referentes en el buen hacer vitivinícola a lo largo y ancho de la D.O.Ca. Rioja.
A la vista presenta un color granate oscuro con ribete ligeramente teja, de capa media alta y lágrima de media densidad bastante gruesa.
En nariz se muestra intenso y elegante. Notas de moras, fresas, chocolate, yogur natural, hierbas frescas y un matiz ligeramente especiado dan buena muestra de su complejidad.
En boca posee una entrada sedosa, amable, con unos taninos maduros. Notas de ciruelas rojas, cerezas, vainilla y roble cremoso dan paso a una retronasal que nos habla de mermelada de moras, cacaos y tostados. Final de medio recorrido y persistencia media.
Por unos 15€ podemos disfrutar de otra joya de la que para un servidor es la mejor bodega de nuestro país. Deleite en cada aroma, en cada trago, delicioso sólo o acompañado, aunque si se elige la segunda opción no están de más una buenas carrilleras, guisos y estofados y quesos semicurados. Mi calificación para este Torre de Oña en su añada de 2008 es de un 93 sobre 100.
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