Sierra Cantabria Crianza 2009

Bien es sabido por los que me conocen, de mi pasión por el trabajo de los hermanos Eguren en esto del vino y más concretamente, por ese maravilloso enólogo que es Marcos Eguren. Establecidos en Rioja por varias generaciones, llegaron a mi a través de su aventura en la potente e indomable tierra de Toro. El primer vino de muchos que señalaré en estas páginas de ellos, en cambio, es este magnífico Sierra Cantabria crianza, cosecha de 2009, un vino recio y redondo, algo clásico, si no fuera ya por sí suficientemente clásica la tierra riojana en vinos tintos.

Adorando las directrices de esta denominación, asistimos a un monovarietal de tempranillo, uva estrella de la tierra, envejecido 14 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer uso, que le dan toda la intensidad y reflexión de los buenos Rioja clásicos, sin matar en exceso la fruta.

A la vista se presenta en tono picota, granate intenso y semioscuro, con lágrima de media densidad.

En nariz es menos canalla, menos vivo de lo que se podría esperar de un crianza, quizás por su importante paso por barrica, tonos a frutas rojas como la cereza y algo de vainilla envolviéndola.

En boca se muestra potente, pleno, redondo, con unos taninos bien domesticados, suaves con tonos a  fruta roja, cereza y algo de bosque, con ese toque a madera bien integrada y un posgusto ligeramente amargo. Mucho mejor cuando se le deja respirar un buen rato, admite y casi exige decantación para entregarse de una forma más dócil y plena.

En definitiva, un excelente vino y una gran forma de iniciarse en el trabajo de estos viticultores por poco más de 7€. Recomiendo maridar con guisos potentes y carnes rojas para disfrutar aún más de sus encantos. En esta línea se puede disfrutar también de su "hermano" en Toro, con algo menos de madera y algo más de fruta que es esa maravilla nacida en Teso La Monja llamado Románico. Mi calificación a esta añada sería de un 90 sobre 100.